Resep Seafood: Cakue Udang Wasabi

Cakue isi yang jadi sajian banyak kopitiam ini bisa Anda buat sendiri di rumah. Isian udang yang gurih menyatu dengan krenyes renyah cakue di bagian luar. Olesan wasabi mayones bikin rasanya makin gurih menggigit!

Bahan:

• 4 buah cakue, potong masing-masing menjadi 3 bagian minyak sayur
• Adonan Isi, aduk jadi satu
• 100 g udang kupas, cincang halus
• 50 g daging ayam, cincang halus
• 1 sdm daun bawang iris halus
• 1 kuning telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdt garam
• Pelengkap
• wasabi mayones
• peterseli cincang

• Belah masing-masing potongan cakue.
• Isi dengan Adonan Isi hingga padat.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.