Resep Ayam: Fried Chicken Steak

- detikFood Selasa, 30 Okt 2012 06:15 WIB
Foto: www.detikfood.com Foto: www.detikfood.com
Jakarta - Kalau biasanya memesan di restoran, sekali-sekali buatlah steak ini sendiri. Ternyata tak sulit dibuat dan rasanya gurih enak. Saus BBQ yang gurih sedikit asam manis membuat steak ini makin lezat dimakan hangat.

Bahan:
300 g fillet ayam
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
Lapisan, aduk jadi satu:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
Saus:
1 sdm minyak sayur
10 g bawang bombay, cincang halus
100 ml saus BBQ
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Setup sayuran
French Fries

Cara membuat:



  • Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
  • Celupkan fillet ayam dalam adonan Lapisan.
  • Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga kuning keemasan dan matang.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Saus:
  • Tumis bawang bombay hingga layu.
  • Masukkan saus BBQ, merica dan garan, aduk hingga mendidih lalu angkat.
  • Sajikan steak dengan Saus dan Pelengkapnya.

Untuk 2 orang

Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DI SINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di www.mytrans.com.





(odi/odi)