Resep Pasta: Macaroni & Sausages

Jakarta - Sajian komplet ini praktis dan mengenyangkan. Makaroni yang diolah dengan jamur dan keju, disajikan hangat dengan sosis dan sayuran. Isinya padat dan nutrisinya komplet. Rasanya gurih, lembut dan enak dimakan hangat. Cocok buat sajian santap malam!

Bahan:
100 g makaroni kecil
1 sdm mentega
30 g bawang bombay, cincang halus
80 g jamur shiitake, iris tipis
1 sdm tepung terigu
150 ml susu segar
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
1 sdt garam
Taburan:
3 sdm keju cheddar parut
Tumis Sosis & Sayuran:
6 buah beef cocktail sausages, kerat-kerat
1 sdm mentega
30 g bawang bombay, iris tipis
50 g wortel, iris tipis
100 g brokoli, lepaskan kuntumnya
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Rebus makaroni hingga lunak. Tiriskan.
• Tumis bawang bombay hingga layu.
• Masukkan jamur, aduk hingga layu.
• Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
• Tuangi susu, aduk hingga mendidih.
• Masukkan makaroni, aduk hingga kental. Angkat.
• Tumis Sosis dan Sayuran:
• Tumis bawang bombay hingga layu.
• Masukkan sosis, aduk hingga kaku.
• Tambahkan wortel, brokoli, merica dan garam.
• Aduk hingga layu lalu angkat.
• Taruh makaroni di piring saji.
• Taburi keju, taruh sayuran tumis di sisinya.
• Sajikan hangat.

Untuk 2 orang

(odi/odi)