Resep Daging: Onion Sirloin Steak

Jakarta - Buat pengemar steak bisa mencoba steak yang wangi ini. Rendaman bumbu dengan 2 jenis bawang melekat hingga ke serat daging. Berpadu dengan lumuran lemak daging yang gurih, membuat beef steak ini makin spesial.

Bahan:
2 potong@ 250 g sirloin steak (Australia/US)
2 sdm mentega
Aduk jadi satu:
50 g bawang bombay, parut
2 siung bawang putih, parut
3 sdm saus BBQ
2 sdm minyak olive
½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
1 sdm air jeruk lemon
2 sdm shoyu
Pelengkap:
Salad Sayuran

Cara membuat:

• Aduk potongan sirloin dengan bumbu hingga rata.
• Simpan dalam wadah tertutup di lemari es selama 2 jam.
• Lelehkan mentega dalam wajan besi datar.
• Masak potongan daging hingga kedua sisinya matang.
• Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 2 orang



(odi/odi)