Resep Pasta: Spaghetti Aglio Olio Smoked Beef

- detikFood Senin, 02 Apr 2012 15:51 WIB
Foto: www.detikfood.com
Jakarta - Pasta yang dibumbui dengan minyak zaitun dan bawang ini tampil sedikit berbeda. Tambahan potongan smoked beef membuat aromanya lebih wangi. Cocok buat sajian makan malam yang praktis. Nikmati hangat dengan garlic bread! Yummy!

Bahan:
125 g spaghetti kering
1 liter air
2 sdm minyak zaitun
4 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
2 lembar daging asap, potong kecil
½ sdt oregano kering
½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
1 sdt garam
Taburan:
1 sdm keju parmesan bubuk/parut
1 sdt peterseli kering

Cara membuat:


  • Rebus spaghetti dalam air hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  • Tumis bawang putih hingga layu dan wangi.
  • Masukkan cabai merah dan daging asap. Aduk hingga layu.
  • Masukkan bumbu dan spaghetti. Aduk rata.
  • Tuang ke dalam piring saji.
  • Beri bahan taburan.
  • Sajikan segera.
Untuk 2 orang


(odi/odi)