Resep Cake : Red Cherry Velvet Cake

Jakarta - Cake yang sedang trendy ini makin asyik rasanya setelah diberi tambahan ceri merah. Selain tampilannya makin cantik, rasanya juga legit enak. Cocok buat suguhan tamu istimewa Anda di hari Natal nanti.

Bahan:
120 g mentega tawar
200 g gula pasir
1 sdt vanili bubuk
2 butir telur ayam
50 ml pewarna kue merah
200 ml susu segar, aduk dengan 1 sdt cuka masak
200 g manisan ceri merah, iris tipis
1 sdt cuka masak
1 sdt soda kue
Ayak jadi satu:
300 g tepung terigu
2 sdm cokelat bubuk
Hiasan:
100 g manisan ceri merah
1 sdt gula bubuk

Cara membuat:

• Semir loyang segi empat 22 cm dengan mentega, taburi terigu.
• Kocok mentega, gula dan vanili hingga lembut.
• Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
• Tambahkan pewarna merah, kocok rata.
• Masukkan campuran terigu bergantian dengan susu sambil aduk rata.
• Tambahkan manisan ceri, aduk rata.
• Aduk cuka dan soda kue, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit.
• Angkat dan dinginkan.
• Hiasi dengan bahan Hiasan.

Untuk 36 potong


Kalori : 3886 kkal - 107,9 kkal/potong
Protein : 49,03 g - 1,36 g/potong
Karbohidrat : 473,9 g - 13,16 g/potong
Lemak : 150,9  g - 4,2 g/potong
Serat : 321,9 gr - 8,9 g/potong

(Odi/Odi)