Resep Sup: Sup Krim Wortel

- detikFood Senin, 18 Jul 2011 06:59 WIB
Jakarta -

Kurang fit di awal minggu ini? Cobalah hirup sup hangat yang manis gurih ini. Kandungan betakaroten dalam wortel dan mineral dari susu akan memberi pasokan nutrisi yang cukup. Hirup selagi hangat dan nikmati gurih lembut rasanya!

Bahan:
1 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang
300 g wortel, kupas, potong-potong, rebus sebentar
250 ml susu segar
2 sdm krim segar
200 ml kaldu ayam
½ sdt oregano kering
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Topping:
Daging asap, potong panjang, tumis
Keju cheddar parut

Cara membuat:
  • Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
  • Masukkan wortel dan batang seledri, aduk hingga layu. Angkat.
  • Masukkan ke dalam mangkuk blender.
  • Beri sedikit susu segar. Proses hingga halus.
  • Tuangkan ke dalam panci. Beri sisa susu dan bumbu.
  • Didihkan dengan api kecil. Angkat.
  • Sajikan dengan Toppingnya.


Untuk 4 orang


(Odi/Odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com