Sandwich Buah Segar

Jakarta - Sedang berdiet dan ingin tetap bisa makan enak? Sandwich ini bisa jadi menu sarapan atau makan siang. Buah segar yang jadi isiannya rasanya manis asam dan sedikit gurih. Balutan saus yoghurtnya membuat salad ini makin menyegarkan.

Bahan:
2 buah English muffin atau 4 lembar whole wheat bread
½ sdm mentega rendah lemak
2 lembar daun selada, iris kasar
Isian:
150 g daging buah mangga, potong kecil
150 g strawberry, potong-potong
1 buah kiwi, potong-potong
Saus, aduk rata:
100 ml yoghurt rendah lemak
1 sdm air jeruk manis
½ sdt merica bubuk
1 sdm madu
½ sdt garam

Cara membuat:

• Belah muffin menjadi dua. Olesi dengan mentega.
• Pangang sebentar dalam oven panas hingga agak kering. Angkat.
• Isian: Aduk semua bahan menjadi satu dengan sausnya.
• Taruh daun selada di atas belahan muffin.
• Beri selada buah. Tutup dengan belahan lain.
• Sajikan segera.

Untuk 2 buah

(Odi/Odi)