Resep: Pancake Whole Wheat

Jakarta - Pancake dengan tepung gandum utuh ini enak dimakan hangat. Tambahan kismis dan biji labu kuning  membuat nutrisinya makin komplet. Nikmati hangat dengan sedikit sirop maple yang wangi!

Bahan:
150 g tepung terigu whole wheat
1 sdt baking powder
½ sdt garam
50 g gula pasir
1 butir telur ayam
250 ml susu segar
75 g kismis
50 g biji labu kuning

Cara membuat:

• Campur tepung terigu dengan baking powder, garam dan gula hingga rata.
• Buat lubang di tengah campuran terigu.
• Taruh telur di dalamnya. Aduk hingga tercampur.
• Tambahakn susu sedikit-sedikit sambil aduk hingga licin.
• Diamkan selama 30 menit.
• Panaskan wajan datar, olesi sedikit mentega.
• Tuang 1 sendok sayur adonan ke atas wajan hingga berbentuk bundar.
• Taburi kismis dan biji labu.
• Masak hingga agak kecokelatan.
• Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.

Untuk 8 buah


(Odi/Odi)