Resep Pasta: Aglio Olio Angel Hair

Jakarta - Olahan pasta yang sederhana ini rasanya gurih-gurih pedas. Bumbu bawang putih dan cabai rawit menjadi ciri khasnya. Dimakan selagi hangat plus taburan keju Parmesan. Hmmm... mamma mia!

Bahan:
150 g angel hair pasta yang sudah direbus
50 ml salad oil
15 g bawang putih, cincang halus
30 g cabai rawit merah, iris kasar
10 g keju Parmesan bubuk
1/2 sdt merica bubuk
50 g saus Pesto
10 g basil segar

Cara membuat:

• Panaskan sebentar angel hair yang sudah direbus dalam air panas. Tiriskan segera.
• Tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan cabai rawit, aduk hingga layu.
• Masukkan bumbu lainnya. Aduk rata.
• Tambahkan angel hair,aduk hingga tercampur rata.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 1 orang

(dev/Odi)