Resep Kue: Flaxseed Chocolate Chips Cookies

Jakarta - Rasanya sedikit keras dengan aroma gula yang harum. Paduan rasa gurih flaxseed dan cokelat membuat sensasi enak di lidah. Makin enak dinikmati dengan secangkir kopi hangat.

Bahan:
110 g mentega tawar rendah lemak
75 g gula pasir
25 g gula palem
1 butir telur ayam
40 g flaxseed, haluskan
140 g tepung terigu
1 sdt soda kue
½ sdt  garam
100 g chocolate chips

Cara membuat:

• Lelehkan mentega, campur dengan gula pasir dan gula palem. Aduk hinggga gula larut.
• Tambahkan telur, aduk rata.
• Masukkan flaxseed halus, tepung terigu, soda kue dan garam. Aduk rata.
• Tambahkan chocolate chips, aduk rata.
• Sendoki adonan di loyang datar.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 25 menit.
• Angkat dan dinginkan.

Untuk 16 buah

(eka/Odi)