Resep Sushi: Crispy Roll

Jakarta - Ingin memanjakan pasangan di akhir pekan. Sushi yang renyah di dalam dan di bagian luar ini dijamin menggoyang lidah. Makin enak saat dikunyah dengan gari dan sedikit wasabi!

Bahan:                                              
100 g nasi sushi (lihat tips)
1 lembar nori
60 g kulit salmon, goreng kering
40 g tanuki (kremesan tempura) 
10 g tobiko
20 g mayones Jepang

Cara membuat:

• Siapkan makisu, taruh sepotong noro di atasanya.
• Ambil nasi sushi taruh di atas makisu.
• Ratakan hingga menutupi nori. Balikkan nori yang sudah di beri nasi sushi (posisi nori yang belum di beri nasi sushi ada di atas).
• Taruh  kulit salmon, gulung dengan makisu hingga berbentuk bulat panjang.
• Potong menjadi 8 bagian.
• Campur tobiko dengan kremesan tempura dan beri sedikit mayones.
• Aduk rata lalu panggang dalam toaster selama 3 menit.
• Siapkan potongan sushi roll 8 bagian di atas piring.
• Taruh kremesan tempura atas potongan sushi roll satu per satu hingga merata.
• Sajikan sushi dengan wasabi dan gari.

Untuk 8 potong

(dev/Odi)