Kalau si kecil sedang tak mau makan nasi, cobalah buat bihun goreng yang enak ini. Bihun bisa jadi sumber karbohidrat dengan paduan salmon yang gurih dan kaya asam lemak.

• 150 g bihun kering
• 2 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 30 g wortel, potong kecil
• 4 buah buncis, iris kecil
• 150 g fillet salmon, potong kecil
• 1 sdm soy sauce
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• Pelengkap:
• 1 butir telur ayam, buat dadar, iris halus

• Seduh bihun kering dengan air mendidih hingga lunak.
• Angkat dan tiriskan.
• Potong-potong bihun agar tidak terlalu panjang.
• Tumis bawang putih hingga kuning.
• Masukkan wortel dan buncis, aduk hingga layu.
• Masukkan salmon, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan soy sauce, merica dan garam, aduk rata.
• Tambahkan bihun, aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
• ajikan dengan irisan telur dadar.