Resep Anak: Giant Chocochips Cookies

Untuk mengimbangi kebutuhan energi si kecil, boleh saja cookies  ukuran raksasa ini jadi camilannya sepulang sekolah. Enak dicelup dengan susu hangat. Kalau mau Anda juga bisa menikmatinya bersama secangkir kopi.

Bahan:

• 130 g mentega
• 100 g gula pasir
• 50 g gula palem
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt vanili bubuk
• 150 g chocolate chips
• Ayak jadi satu:
• 200 g tepung terigu
• 3/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam

• Kocok mentega bersama gula dan gula pasir hingga lembut.
• Tambahkan telur dan vnaili, aduk rata.
• Tambahkan campuran teirgu, aduk hingga rata.
• Masukkan chocolate chips, aduk rata.
• Bagi adonan menjadi 6 bagian.
• Taruh di atas loyang datar, bentuk adonan menjadi lebar dan pipih dengan siameter 12 cm. Beri jarak 4 cm di antaranya.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hngga kecokelatan.
• Angkat dan dinginkan.