Kalau bosan dengan mi goreng yang itu-itu saja, cobalah mi goreng yang satu ini. Dipadu dengan daging sapi cincang dan paprika yang pedas segar. Tambahan bumbu bawang dan merica hitam membuat rasanya jadi pedas, segar menggigit. Dijamin Anda jadi segar karenanya!

• 300 g mi telur basah, siram air hangat, tiriskan
• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 30 g bawang Bombay, cincang halus
• 100 g daging sapi cincang
• 100 g paprika hijau, buang bijinya, iris melintang tipis
• 3 sdm saus BBQ
• 1/2 sdt merica hitam, memarkan agak halus
• 100 ml air
• 1 sdt garam

• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
• Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
• Tambahkan paprika hijau, aduk hingga layu.
• Masukkan saus BBQ, merica, air, dan garam, aduk rata.
• Tambahkan mie, aduk hingga hingga rata.
• Angkat, sajikan hangat.