detikfood
Senin, 27/06/2011 14:03 WIB

Mie Ijo

detikFood
Mie Ijo FOTO: detikFood

Karena sedang mencoba menjadi vegtarir maka saya mencoba membuat mi ini buat suami saya. Mi sawi dipadu dengan sawi segar, cabai merah plus sedikit tauco. Rasanya gurih pedas, enak!

Bahan:
  • 250 g mi sawi kering, siap beli
  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah, iris halus
  • 1 sdm tauco
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 g sawi, potong 3 cm
Cara Membuat:
  • Rebus mi dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  • Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
  • Masukkan cabai, aduk hingga layu.
  • Tambahkan tauco dan bumbu lainnya.
  • Masukkan daun sawi, aduk sebentar.
  • Tuangi sedikit air dan masukkan mi.
  • Aduk hingga rata dan agak kering.
  • Angkat, sajikan hangat.
Sajian untuk 4 porsi.




Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).