detikfood
Senin, 24/04/2017 06:31 WIB

Resep Sayur : Bakwan Jagung

detikFood
Resep Sayur : Bakwan Jagung FOTO: detikFood

Camilan dan lauk satu ini selalu jadi favorit. Untuk bikin jadi renyah enak sekaligus harum gurih, coba ikuti resep yang satu ini.

Bahan:
  • 3 buah jagung manis
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm tepung terigu
  • minyak goreng
  • Haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
Cara Membuat:
  • Serut semua jagung. Ambil sebagian lalu haluskan menggunakan chopper atau ulekan.
  • Campurkan kembali dengan jagung serut utuh.
  • Tambahkan tepung terigu, bumbu halus, daun jeruk dan daun bawang.
  • Aduk hingga rata. Jika terlalu kental, tambah sedikit air.
  • Siapkan minyak banyak di atas api sedang hingga panas benar.
  • Masukkan sesendok demi sesendok adonan jagung.
  • Kecilkan api. Goreng hingga cokelat dan kering merata.
  • Tiriskan dan sajikan hangat.
Sajian untuk 16 porsi.




Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).