detikfood

Minggu, 23/04/2017 11:11 WIB

Resep Sayuran: Bakwan Sayuran

Joanna Lasmono - detikFood
Resep Sayuran: Bakwan Sayuran FOTO: detikFood

Kelihatannya mudah, tapi bikin bakwan sayuran harus gunakan trik yang tepat agar renyah. Coba saja bikin camilan gurih renyah dengan resep ini.

Bahan:
  • 3 siung bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 400 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 50 g tauge
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah wortel, serut halus
  • 200 g daun kol iris halus
  • 1 sdm kaldu bubuk tanpa MSG
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng
Cara Membuat:
  • Campur kol, wortel, tauge, dan irisan bawang merah.
  • Tambahkan bawang halus,kaldu bubuk, garam dan merica, aduk rata.
  • Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
  • Tambahkan air bertahap sambil aduk hingga jadi adonan yang kental.
  • Siapkan minyak banyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
  • Setelah minyak benar-benar panas. Sendoki adonan dan goreng hingga kuning keemasan.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan hangat dengan cabe rawit.
Sajian untuk 20 porsi.




Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).