detikfood
Jumat, 10/03/2017 05:10 WIB

Resep Sayur: Sayur Godog Cabe Hijau

Odilia Winneke - detikFood
Resep Sayur: Sayur Godog Cabe Hijau FOTO: detikFood

Jelang akhir pekan enaknya masak yang gampang sedap. Seperti paduan daging, cabe hijau dan tempe bekuah santan ini.

Bahan:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih
  • 100 g cabai hijau keriting, iris kasar
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 150 g daging sapi rebus, iris tipis kecil
  • 200 g tempe, potong kecil
  • 10 butir petai
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 500 ml santan
  • 250 ml kaldu sapi
  • 1 sdt terasi goreng
  • 2 sdt garam
Cara Membuat:
  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
  • Maukkan lengkuas, daun salam dan cabe, aduk hingga layu.
  • Masukkan daging dan tempe, aduk sebentar.
  • Angkat, masukkan ke dalam panci.
  • Tambahkan cabe rawit, santan, kaldu, terasi dan garam.
  • Didihkan dengan api sedang selama beberapa saat.
  • Setelah meresap, angkat.
Sajian untuk 4 porsi.




Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).