detikfood

Kamis, 29/12/2016 06:27 WIB

Resep Daging: Korean Stir Fried Beef

Chef Revo - detikFood
Resep Daging: Korean Stir Fried Beef FOTO: detikFood

Daging tumis gaya Korea ini sangat mudah dibuat. Makin lama direndam bumbu rasanya makin enak. Bisa dilengkapi dengan ameka sayuran tumis.

Bahan:
  • 200 g daging has dalam sapi
  • 50 g bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 50 g wortle, iris tipis panjang
  • 80 ml kecap Jepang
  • 1 sdt minyak wijen
  • 50 g apel parut
  • 1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
  • Potong daging tipis kemudian potong selebar 1 cm.
  • Campur kecap Jepang, gula, tambahkan garam dan merica.
  • Masukkan irisan daging, aduk rata.
  • Tambahkan ael dan minyak wijen.
  • Diamkan selama 15 menit atau lebih.
  • Panaskan wajan, beri sedikit minyak.
  • Tumis bawang bombay hingga layu.
  • Masukkan wortel, aduk hingga layu.
  • Tambahkan irisan daging, aduk hingga berubah warn.
  • Tambahkan sisa bumbu perendam, aduk hingga rata.
  • Angkat dan sajikan hangat.
Sajian untuk 2 porsi.




Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).