Kue ini renyah gurih sekaligus manis. Dengan campuran hazelnut bubuk rasanya jadi renyah enak. Kue tradisional Prancis ini bisa jadi bingkisan istimewa di hari Natal.

• 120 g tepung terigu
• 80 g mentega
• 60 g gula bubuk
• 50 g hazelnut bubuk
• 2 g garam
• 2 g esens vanili
• 20 g kuning telur

• Aduk tepung terigu, gula bubuk, hazelnut bubuk dan bahan kering lainya hingga rata.
• Tambahkan mentega, aduk-aduk pelan hingga berbutir halus.
• tambahkan telur, aduk hingga rata dan menjadi adonan yang bisa dipulung.
• Timbang adonan seberat @20 gram.
• Bentuk adonan menjadi bulat panjang dan tekuk.
• Susun di atas loyang datar.
• Panggang dalam oven panas 160 C selama 12 menit hingga kuning keemasan.
• Angkat, selagi hangat taburi gula bubuk.
• Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.