Salad komplet ini cocok untuk yang sedang berdiet. Cos lettuce yang manis renyah dipanggang dan dipadu dengan ayam panggang yang gurih enak. Saus yogurtnya membuat rasanya makin renyah segar.

• Grilled Chicken:
• 1 sdm minyak olive
• 300 g fillet ayam
• 1 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm saus BBQ
• 1 sdt bawang Bombay parut
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• Grilled cos lettuce:
• 1 sdm minyak olive
• 4 buah cos lettuce ukuran kecil
• 10 buah tomat ceri
• Saus:
• 150 ml yoghurt tawar
• 1 sdm madu
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam

• Belah cos lettuce menjadi dua.
• Olesi wajan dengan minyak.
• Panggang cos lettuce dan tomat ceri hingga agak layu lalu angkat.
• Grilled Chicken:
• ris fillet ayam melebar tipis.
• Aduk air jeruk saus BBQ, merica, bawang Bombay dan garam.
• Lumuri irisan fillet ayam dengan bumbu hingga rata.
• Panaskan wajan, olesi minyak, masak ayam berbumbu hingga kedua sisinya kering dan matang.
• Angkat dan sisihkan.
• Penyajian:
• Susun lettuce dan tomat di piring saji.
• Taruh ayam panggang di atasnya.
• Sajikan.