Cake bikinan sendiri tentu lebih berkesan buat yang tersayang. Cupcake ini diberi olesan krim mentega cokelat yang creamy wangi. Hias susai selera dan kemas yang cantik agar makin istimewa.

• 120 g mentega tawar
• 60 g cooking chocolate, cincang
• 40 g cokelat bubuk
• 100 g tepung terigu serbaguna
• ¾ sdt baking powder
• ½ sdt garam
• 100 g gula pasir
• 50 g gula palem
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt vanilla ekstrak
• 120 ml yogurt tawar
• Olesan:
• 175 g dark chocolate, cincang
• 250 g mentega
• 100 g gula bubuk
• 1 sdt vanili bubuk

• Tim cokelat dan mentega hingga leleh lalu sisihkan.
• Ayak cokelat, tepung terigu, soda kue, baking powder dan garam.
• Kocok telur ersama gula pasir dan gula palem hingga mengental.
• Tuangkan cokelat lelh, kocok rata.
• Masukkan sebagian campuran terigu, aduk rata.
• Tambahkan yogurt, aduk rata.
• Masukkan sisa terigu, aduk rata.
• Susun cupcake dalam loyang muffin.
• Tuang adonan hingga ¾ penuh.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga mengembang.
• Angkat dan dinginkan.
• Olesan: Tim cokelat hingga leleh.
• Kocok mentega bersama gula dan vanili hingga lembut
• Hiasi cupcake dengan bahan Olesan sesuai selera.
• Taburi aneka gula hias.