Kalau si kecil sedang tak mau makan nasi, buatkan saja kentang dan salmon ini. Kentang sebagai pengganti karbohidrat, dimasak dengan salmon yang gurih lembut yang memikat selera.

• 2 buah kentang, kupas
• 1 sdm mentega
• 20 g bawang putih, cincang halus
• 150 g fillet ikan salmon, potong kecil
• 50 g wortel, potong kecil
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu segar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Taburan:
• 100 g keju cheddar parut

• Potong-potong kentang ukuran dadu kecil.
• Rebus kentang hingga lunak lalu tiriskan.
• Lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan potongan salmon, aduk hingga berubah warna.
• Masukkan wortel, aduk hingga layu.
• Taburi tepung terigu lalu aduk rata.
• Tuangi susu, aduk hingga mendidih.
• Masukkan kentang, merica dan garam, aduk hingga kental lalu angkat.
• Siapkan wadah tahan panas.
• Taruh adonan kentang dalam wadah-wadah.
• Beri taburan keju.
• Panggang dalam oven panas selama 20 ment.
• Angkat dan sajikan hangat.