Sate sapi yang berbumbu mustad ini rasanya gurih enak. Direndam bumbu beberapa saat hingga meresap. Bisa dipanggang di atas api atau di dalam wajan datar. Cocok buat sajian di hari idul Adha.

• 500 g daging has dalam sapi
• tusuk satai
• 2 sdm minyak sayur
• Bumbu:
• 1 sdm mustard pasta
• 1/2 sdm gula pasir
• 2 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt bumbu kari
• 1 sdt garam
• Pelengkap:
• Green salad

• Potong-potong daging sapi ukuran 1/2x2x3 cm.
• Bumbu: Aduk semua bahan bumbu menjadi satu hingga rata.
• Campur bumbu dengan irisan daging hingga rata.
• Diamkan selama 30 menit hingga meresap.
• Tusuki tiap 3-4 potong daging berbumbu dengan tusuk satai.
• Panaskan wajan datar, olesi sedikit minyak.
• Masak satai di atas wajan sampai kedua sisinya matang.
• Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.