detikFood | Kabar Kuliner, Resep, & Rekomendasi Tempat Makan

Resep Kue: Cronut Filling

Resep Pembaca - detikFood
Jumat, 20 Des 2013 15:58 WIB

Adonan isi untuk cronut ini memang berupa vla atau custard. Namun, tambahan susu cair segar membuat rasanya lembut dan enak. Tinggal tambahkan aneka rasa sesuai selera.

Bahan:
  • Vla Filling Instant Basic:
  • 200 gr rexa vla
  • 500 gr susu cair (fresh cream dan full milk)
  • 1 sdt toffieco vanilla butter
  • Durian Vla Filling:
  • Bahan A:
  • 200 gr rexa vla
  • 400 gr susu cair
  • 1 sdt toffieco vanilla butter
  • Bahan B:
  • 200 gr daging durian
  • Mango Vla Filling:
  • 200 gr rexa vla
  • 500 gr susu cair
  • 50 gr fresh cream dairy
  • 1 sdt toffieco mango pasta
  • 1 sdt toffieco vanilla butter
Cara Membuat:
  • Cara membuat Vla Filling Instant Basic: kocok semua bahan jadi satu sampai kental. Simpan di kulkas.
  • Cara membuat Durian Vla Filling: kocok Bahan A sampai menggumpal, lalu masukkan Bahan B. Kocok lagi sampai rata dan simpan di kulkas.
  • Cara membuat Mango Vla Filling: kocok semua bahan menjadi satu sampai kental dan simpan di kulkas.
Sajian untuk 35 porsi.

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads