Nasi campur khas Korea ini rsanya pedas-pedas gurih. Isiannya juga lengkap. Beragam sayuran, daging dan telur. Sajian lengkap ini enak dimakan selagi hangat. Dijamin kenyang!

• Bahan:
• 400 g nasi Korea
• 200 g daging sapi, iris tipis
• 100 g tauge moyashi
• 100 g wortel, iris kecil memanjang
• 200 g zucchini, iris kecil memanjang
• 100 g jamur shitake, iris tipis
• 100 g lobak, iris tipis
• 100 g bayam
• 4 kuning telur ayam
• Bumbu cabai:
• 4 sdm pasta cabai Korea
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm soy sauce
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm corn syrup
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt biji wijen

• Bumbu cabai: Aduk semua bahan jadi satu hingga rata.
• Bumbui sayuran dengan shoyu dan minyak wijen.
• Taruh nasi dalam 4 buah mangkuk tembikar tahan panas.
• Susun sayuran di atasnya.
• Tambahkan daging yang direndam bumbu dan bumbu cabainya.
• Taruh kuning telur di bagian tengah.
• Panaskan mangkuk tembikar tahan panas di atas api hingga panas.
• Dalam keadaan panas, aduk nasi dengan sayuran, daging dan telur hingga seluruhnya matang.
• Bibimbap siap disantap.