Olahan tahu kaya akan protein nabati dan mudah dicerna oleh si kecil. Yang satu ini diperkaya dengan telur dan susu. Bisa diberikan sebagai camilan atau lauk yang gurih enak.

• Bahan:
• 300 g tahu putih yang bagus kualitasnya
• 1 siung bawang putih
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm tepung terigu
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 30 g wortel, cincang
• 2 buah buncis, iris halus
• 6 butir telur puyuh rebus
• Pelengkap:
• Saus Tomat

• Potong-potong tahu ukuran kecil.
• Campur tahu dengan bawang putih, telur, susu, tepung terigu, merica dan garam.
• Haluskan dengan hand blender atau blender hingga rata.
• Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata.
• Taruh adonan dalam mangkuk-mangkuk kecil.
• Beri 1 butir telur puyuh rebus di tengahnya.
• Kukus dalam kukusan panas di atas api sedang selama 30 menit.
• Angkat, dinginkan.
• Sajikan dengan saus tomat.