Olahan spaghettini sering disajikan oleh restoran. Paduan ikan tuna kalengan dan cabai merah kering memeberi sensasi gurih-gurih pedas yang enak. Membuatnya juga tak terlalu repot. Bikin yuk!

• Bahan:
• 250 g spaghettini
• 1,5 liter air
• 1 kaleng tuna dalam air, tiriskan
• 4 sdm minyak olive
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdt cabai merah kering, tumbuk kasar
• 5 buah olive hijau, iris kasar
• 1 sdt oregano kering
• 5 lembar basil segar, iris kasar
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• Pelengkap:
• Basil segar
• Garlic bread

• Rebus spaghettini hingga lunak.
• Angkat dan tiriskan.
• Tekan-tekan ikan tuna dengan garpu hingga agak terurai dagingnya.
• Sisihkan ¼ bagian untuk taburan.
• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan cabai kering, olive, oregano dan basil.
• Aduk hingga rata.
• Masukkan spaghettini, dan ikan tuna.
• Aduk hingga tercampur rata.
• Bubuhi garam dan merica, aduk rata lalu angkat.
• Sajikan dengan Pelengkapnya.