Buah segar bisa disajikan unik dan mudah. Seperti plum yang dimasak dengan daun basil yang wangi. Rasanya manis segar dan enak dinikmati dingin atau hangat.

• 4 buah black/red plum fruit
• 250 g air
• 50 g gula pasir
• 10 lembar daun basil
• 1/5 potong kulit jeruk, parut

• Potong buah plum menjadi delapan bagian.
• Di dalam panci, rebus air dan gula dengan kulit jeruk, kemangi sampai mendidih. Masukkan potongan buah plum dan rebus selama dua menit dan tiriskan.
• Kupas kulit buah plum tersebut dan kulitnya direbus kembali untuk mendapatkan aroma dan warna merah dari kulitnya.
• Selanjutnya buah plum yang sudah bersih itu direndam dengan sirop plum tersebut. Dinginkan dan siap dihidangkan.