detikFood | Kabar Kuliner, Resep, & Rekomendasi Tempat Makan

Resep Anak: Ubi Daging Cincang

Resep Pembaca - detikFood
Rabu, 15 Mei 2013 13:55 WIB

Ubi yang kaya betakaroten dengan tekstur lembut dan manis rasanya ini bisa jadi sumber karbohidrat. Tambahan bayam dan daging cincang melengkapi nutrisi makanan ini. Sajikan hangat agar si kecil makin lahap.

Bahan:
  • 200 g ubi kuning, kupas
  • 20 g wortel, kupas
  • 20 g daun bayam
  • 30 g daging sapi cincang
  • 250 ml kaldu
Cara Membuat:
  • Potong ubi kecil-kecil.
  • Potong wortel kecil-kecil.
  • Iris halus daun bayam.
  • Didihkan kaldu, masukkan ubi dan wortel.
  • Masak hingga empuk.
  • Tambahkan bayam dan daging cincang.
  • Masak hingga matang dan empuk.
  • Angkat dan sajikan segera.
Sajian untuk 1 porsi.

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads