Lapisan cornflakes yang renyah gurih membuat ayam goreng ini makin enak. Bukan hanya itu aromanya jadi wangi dan menggiurkan saat digoreng.

• 4 buah paha ayam bagian bawah, kerat-kerat
• 1 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• minyak goreng
• Lapisan
• 2 sdm tepung terigu
• 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
• 40 g cornflakes, memarkan agak halus

• Lumuri paha ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
• Lapisi dengan tepung terigu.
• Celup dalam putih telur hingga rata.
• Balut dengan cornflakes hingga rata.
• Diamkan hingga agak kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
• Angkat dan tiriskan.