Mi ayam? Wah, si kecil pasti doyan banget. Minya memakai pasta yang halus empuk sehingga mudah dikunyah. Topping-nya ayam cincang yang wangi plus selipan bayam halus. Dijamin bakal ketagihan!

• Angel hair pasta, sesuai selera
• Sawi putih, ambil bagian pangkal, iris halus, sesuai selera
• Adonan Ayam & Jamur:
• 2 sdm minyak sayur
• 15 g bawang putih, cincang
• 300 g daging ayam cincang
• 35 g saus tiram
• 30 g kecap manis
• 150 ml kaldu ayam
• 70 g jamur merang, potong kecil
• 30 g daun bayam, iris halus
• Pelengkap:
• Kaldu ayam
• Kulit pangsit goreng

• Rebus angel hair hingga lunak.
• Celupkan angel hair dan sawi dalam air panas sebentar hingga layu. Tiriskan.
• Aduk mi dan sawi halus dengan sedikit minyak bawang putih dan saus Maggi.
• Adonan Ayam & Jamur:
• Tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
• Tambahkan bumbu, aduk rata.
• Masukkan bayam, aduk sampai layu. Angkat.
• Taruh mi di mangkuk saji.
• Beri Adonan Ayam & Jamur.
• Sajikan dengan Pelengkapnya.