3 Cara Goreng Telur tanpa Minyak agar Lebih Sehat

Riska Fitria - detikFood

Selasa, 30 Jun 2020 09:00 WIB

Cara menggoreng telur tanpa minyak Foto: iStock

Jakarta -

Seorang pengguna TikTok membagikan tips goreng telur tanpa minyak. Cara ini bahkan disebut jauh lebih praktis dan menyehatkan.

Untuk menggoreng makanan tentu saja menggunakan minyak goreng atau mentega atau margarine sebagai sumber lemak. Begitupun ketika menggoreng telur. Namun, mengonsumsi makanan yang dimasak dengan cara digoreng bisa jadi kurang sehat. Karena serapan lemak pada makanan akan menambah jumlah kalori.

Seperti yang dilansir dari Health Line (8/1) ada beberapa dampak negatif pada tubuh yang disebabkan karena terlalu sering mengonsumsi makanan yang digoreng. Bisa menyebabkan sakit perut dan diare, menyebabkan obesitas, risiko penyakit jantung dan stroke, menimbul jerawat di wajah, hingga merusak fungsi otak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cara menggoreng telur tanpa minyak Foto: iStock

Tak peduli seberapa sehat makanan, tetapi jika dimasak dengan cara digoreng akan mengurangi nutrisi sehatnya. Seperti saat menggoreng telur. Telur merupakan sumber protein yang baik yang kaya vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh.

Tapi jangan khawatir, kamu masih tetap bisa mengonsumsi telur goreng tanpa menggunakan minyak goreng. Seorang pengguna Tiktok dengan akun @ginadietsehat membagikan tips tersebut. Berikut cara nya.

Cara menggoreng telur tanpa minyak Foto : Tiktok @ginadietsehat

1. Panaskan wajan di atas kompor.
2. Letakkan selembar daun pisang di atas wajan
3. Tuang telur yang sudah dikocok di atas daun pisang di dalam wajan.
4. Masak hingga kedua sisi matang.
5. Gunakan selembar daun pisang lain untuk membalik sisi telur.

Cara tersebut bukan satu-satunya untuk menggoreng telur tanpa minyak. Melansir situs Food One How To (10/02/17) ada dua cara lainnya yang dapat digunakan, yaitu menggunakan wajan antilengket dan microwave.

Memakai Wajan Antilengket

Cara menggoreng telur tanpa minyak Foto: iStock

Wajan anti lengket atau yang berlapisan teflon dapat memasak tanpa menggunakan minyak tambahan. Ini karena lapisan antilengketnya membuat bahan makanan tidak melekat pada permukaan wajan. Caranya mudah, cukup panaskan wajan di atas kompor, setelah itu tuangkan telur dan masak hingga matang.

Menggunakan oven biasa atau microwave

Cara menggoreng telur tanpa minyak Foto: iStock

Telur yang dimasak dengan oven microwave pada dasarnya bukan telur goreng, tetapi secara tampilan dan rasa mirip telur goreng. Caranya pecahkan telur dalam mangkuk. Kemudian masukkan mangkuk ke dalam oven microwave dan panaskan selama 40 detik.

Pastikan untuk menggunakan suhu yang sedang. Tinggi suhu sesuaikan dengan jenis oven microwave yang digunakan. Karena tiap merek berbeda. Jika punya oven gas atau listrik kamu bisa memasak telur dalam oven ini.

Pecahkan telur dalam mangkuk, cetakan muffin atau wadah tanah panas yang berlapisan antilengket. Panggang dalam suhu 180 C selama 8-10 menit, sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Keluarkan dari oven dan sajikan hangat dengan saus favorit.