Heboh Ikan Arwana Digoreng, Bisakah Ikan Hias Mahal Ini Dimakan?

Andi Annisa Dwi R - detikFood

Selasa, 16 Jun 2020 16:00 WIB

Jakarta -

Ikan arwana terkenal sebagai ikan hias berharga fantastis. Tak heran saat ikan ini digoreng, netizen ramai menyoroti. Sebenarnya bisakah ikan arwana dimakan?

Ikan arwana merupakan jenis ikan air tawar populer yang sudah ada sejak ratusan juta tahun lalu. Ikan ini hidup di banyak belahan dunia, mulai dari Afrika, Asia, hingga Australia.

Di Indonesia, ikan arwana yang umum dikenal merupakan kategori arwana Asia. Bentuk badannya memanjang dengan warna dominan perak. Banyak terdapat di pulau Kalimantan. Ada berbagai jenis ikan arwana di Indonesia yaitu Arwana Super Red, Arwana Golden Pino, sampai Arwana Red Tail Golden.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Meski populer sebagai ikan hias, beberapa orang iseng menggoreng ikan mahal ini. Kisahnya jadi viral lantaran harga ikan arwana yang bisa mencapai Rp 2 juta hingga puluhan juta rupiah. Banyak netizen menyayangkan ikan arwana harus digoreng layaknya ikan konsumsi biasa.

detikFood (16/6) merangkum fakta-fakta seputar konsumsi ikan arwana. Mulai dari kisah miris di balik penggorengan ikan arwana hingga mengapa ikan ini berharga fantastis.

1. Ikan arwana Rp 2 juta milik seorang pria digoreng ayahnya

Ikan arwana Foto: Getty Images/iStockphoto/g01xm

Ikan arwana seharga Rp 2 juta milik seorang pria di Sukoharjo, Jawa Tengah hilang bukan dicuri. Ternyata ayah pria itu tega menggoreng ikan arwana peliharaannya. Hal ini diungkap lewat Instagram @solokini pada 13 Juni 2020.

@mas_bayu_oky yang merupakan pemilik ikan bercerita kalau ikan arwana itu ia bawa dari Cikarang ke Solo pada dua tahun lalu. Dulunya ia beli di Jatinegara. Selama 4 tahun, @mas_bayu_oky merawat ikan arwana kesayangannya. "Dulu belinya Rp 800 ribu, tapi kalau sekarang dijual harganya sekitar Rp 2 juta," kata Bayu kepada detikcom, Selasa (16/6/2020).

Namun saat ia pulang ke Solo, ikan arwana itu tidak terurus. Jika biasanya ikan diberi makan jangkrik dan kelabang, ayahnya hanya memberikan cicak. Sang ayah lalu terpikir untuk menggorengnya saja. Netizen ramai memberi tanggapan. Sementara Bayu mengaku sudah pasrah dan berusaha tak mau memikirkan kembali hal tersebut. Sebab, dia tak bisa membayangkan ayahnya memakan ikan hias kesayangannya senilai Rp 2 juta itu.

2. Masak ikan arwana Rp 15 juta
Sebelum di Solo, kisah menggoreng ikan arwana juga dilakukan netizen pemilik Twitter @lerkvd. Ia menggoreng ikan arwana jenis Black Golden miliknya seharga sekitar Rp 15 juta. "Hari ke 10 stay at home," katanya mengawali thread di Twitter.

Terlihat ada 3 foto ikan arwana Black Golden. Ada yang masih hidup, siap dipotong, dan telah dipotong menjadi 3 bagian. Hanya saja tak diketahui pasti seperti apa proses pengolahan ikan karena @lerkvd tak mengunggah foto lanjutan.

Banyak netizen memberi komentar lucu sekaligus khawatir. Pasalnya netizen takut @lerkvd dimarahi ayahnya karena sudah menggoreng ikan arwana."Besoknya lu yang ada di tatakan itu, terus bapak lu ngestory wa hari ke 11 stay at home." Ada juga yang berkomentar, "hati-hati lho gaes klo makan ini soalnya dulu sempet ada thread makan ini mukanya jadi biru-biru gtu. karena dipukul bapaknya," tulis akun Twitter @0rngbrgn.

3. Curi ikan arwana Rp 79 juta untuk dijadikan sushi

Big futomaki sushi with salmon, prawn tempura and cucumber

Sushi Foto: iStock

Selain digoreng, ikan arwana pernah jadi perbincangan karena dicuri untuk dijadikan sushi. Peristiwa ini terjadi di China pada tahun 2019. Diketahui seorang pria mengambil dua ikan arwana merah dari akuarium yang harganya sekitar Rp 79 juta per ekor.

Ia lantas mengolah ikan arwana itu sebagai topping sushi. Tapi menurut penuturan polisi setempat, pria bernama Liao ini hanya memakan sedikit ikan arwana karena mungkin rasanya tidak sesuai dengan yang dia inginkan.

"Menurut kami, rasa (ikan arwana) tidak memenuhi ekspektasi dari pria ini, karena dia hanya memakan bagian kecil dari ikan tersebut. Sisa daging ikan lainnya masih ada di dalam kulkasnya," tutur Wang Ke dari kepolisian di Nanning, Guanxi Zhang.

4. Alasan ikan arwana mahal dan bisakah dagingnya dikonsumsi?

Di Indonesia harga ikan arwana mulai dari jutaan hingga ratusan juta rupiah. Sebenarnya mengapa harga ikan arwana mahal? Jenis ikan purba ini adalah lambang keberuntungan. Dilihat dari feng shui, ikan arwana menyimbolkan kesehatan, kegembiraan, dan kemakmuran.

Faktor lain adalah langkanya keberadaan ikan arwana dan cara memelihara ikan ini yang agak repot. Pemelihara harus rutin memastikan air akuarium bersih dan melakukan tindakan tanning untuk membuat warna ikan tetap bagus. Akuarium juga wajib diberikan lampu menyala. Selain itu, ikan arwana tak boleh telat diberi pakan.

Ikan arwana ada banyak jenisnya. Untuk yang langka dan dilindungi jelas tidak boleh dikonsumsi, tapi ada jenis ikan arwana budidaya alias dari penangkaran yang bisa dinikmati layaknya ikan air tawar biasa. Konon rasa ikan ini enak, tapi ada juga yang tidak menyukainya.

5. Kasus makan ikan hias selain arwana

Ikan Louhan yang Mahal Digoreng Foto: Facebook : Saya Cakap

Selain ikan arwana, ikan hias seperti louhan, cupang, dan koi juga pernah dikonsumsi. Ceritanya tak kalah bikin heboh karena ikan hias itu juga mahal. Misalnya konsumsi ikan louhan yang digoreng.

Di Malaysia seorang pria dengan santap menggoreng ikan louhan yang harganya sekitar Rp 9 juta. Sebelum digoreng, bagian kepala ikan itu yang menonjol dipotong lebih dulu. Katanya rasa ikan louhan manis dan juicy. Paling enak dimakan saat masih hangat.

Lantas bagaimana dengan ikan cupang? Seorang perempuan di Aceh pernah menggoreng ikan cupang jadi rempeyek. Banyak orang menduga ia menggoreng ikan cupang kesayangan suaminya, namun hal ini ternyata tidak benar.