Name: Resep Pembaca : Perkedel Teri Nasi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Perkedel Teri Nasi
Ingredients: 250 gr teri nasi segar; 2 sdm tepung terigu; 1 butir telur ayam.; Haluskan:; 2 siung bawang putih; 1 lembar daun jeruk purut; 1/2 sdt ketumbar; 1 cm serai; 1 sdt garam

Perkedel Teri Nasi — Foto: Krisna Muslim

Jakarta - Teri segar yang melimpah dan murah bisa jadi lauk enak. Biasanya keluarga kami mengolahnya jadi perkedel yang renyah. Buat lauk sekaligus camilan.

Soy sugar glazed anchovies with green chili which is called Myulchi Bokkeum

Foto: Getty Images/iStockphoto/GEOLEE

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	10	Porsi

Judul Resep :	Resep Pembaca : Perkedel Teri Nasi
Kategori :	Resep Pembaca
Masakan :	Perkedel Teri Nasi
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

250 gr teri nasi segar
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam.
Haluskan:
2 siung bawang putih
1 lembar daun jeruk purut
1/2 sdt ketumbar
1 cm serai
1 sdt garam

Cara Membuat :

Cuci bersih teri nasi lalu tiriskan.
Campur teri dengan bumbu halus dan tepung terigu hingga rata.
Panaskan minyak goreng banyak dalam wajan di atas api sedang.
Goreng adonan teri dengan menuangkan sesendok makan ke dalam wajan hingga berbentuk bundar agak tipis.
Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.