Kecintaan Si Kecil pada Pola Makan Sehat Bisa Tumbuh dengan Memasak

Yenny Mustika Sari - detikFood

Kamis, 24 Okt 2019 18:45 WIB

Jakarta - Mengenalkan pola makan sehat pada si kecil bisa dilakukan sejak dini. Salah satunya melalui kegiatan memasak yang seru.

International Chef Day diperingati setiap tanggal 20 Oktober. Tahun ini Nestle merayakannya dengan mengusung tema 'How Healthy Food Works'. Acara tahunan ini diisi dengan kegiatan interaktif dan edukatif. Diawali dengan talkshow dan kegiatan interaktif yaitu cooking class bersama para siswa Sekolah Dasar (SD) yang dibantu 20 chef muda di bawah naungan Association of Culinary Professionals Indonesia (ACPI).

Kegiatan interaktif ini bertujuan agar siswa SD bisa menjalani pola hidup sehat sejak dini. Siswa diajak mengenal kebiasaan baik, termasuk yang berhubungan dengan asupan makanan bergizi seimbang dan beragam jenis makanan. Diharapkan para siswa dengan mudah menerapkan pola hidup sehat dan terhindar dari tipe anak yang memilih makanan (picky eater).

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kecintaan Si Kecil pada Pola Makan Sehat Bisa Tumbuh dengan Memasak

Foto: dok. detikFood

Baca Juga: Trik Cerdas Makan Buffet, Chef Chandra: Cobain Semuanya!

Menurut Saskhya Aulia Prima selaku Psikolog Anak yang turut hadir dalam acara tersebut, program kelas memasak ini untuk menumbuhkan pola makan sehat sejak dini. Program masak ini juga salah satu cara seru untuk membiasakan anak dalam konsumsi makanan sehat.

Dengan melibatkan anak pada kegiatan eksplorasi makanan sehat seperti memasak, berkebun, dan juga berbelanja makananannya sendiri, itu bisa membuat anak terhindar dari sikap anak yang memilih makanan. Pada akhirnya anak terbiasa dengan pola makan sehat yang berlangsung dalam kesehariannya.

Chef Sabir Mappakaya juga berujar, "Melalui kegiatan ini, kami mencoba membentuk pandangan orang tua dan anak bahwa hidangan yang sehat juga mudah dibuat dan dapat memiliki rasa yang lezat. Dengan melibatkan para siswa untuk mengenali alat masak, memilih bahan, dan mengolah hidangan, kami ingin meningkatkan ketertarikan anak untuk mengonsumsi makanan bergizi seimbang dengan cara yang interaktif dan edukatif."

Foto: dok. detikFood

Chef Sabir juga menjelaskan hidangan yang dimasak oleh para siswa sekolah dasar. Ada 2 jenis makanan yang tentunya mencakup sayur dan buah-buahan. Chef Sabir mengatakan hidangan ini mudah dipraktekkan dan bahan makanannya pun mudah didapat. Dua hidangan tersebut adalah Nasi Gurih dan Brokoli Semur Daging yang di dalamnya mengandung banyak protein, vitamin, dan serat. Juga Puding Buah sebagai hidangan penutup yang penuh dengan vitamin.

Kegiatan kelas memasak ini dibantu oleh 20 orang chef muda yang mengawalinya dengan demo masak. Anak-anak nampak memperhatikan secara detail arahan dari chef yang nantinya akan mereka praktekkan.

Baca Juga: Agar Tak Bosan, Sajikan Makanan dengan 5 Trik Ini

Foto: dok. detikFood

Setelah demo masak tersebut, siswa SD dibagi ke dalam beberapa kelompok dengan didampingi 2 orang chef muda setiap kelompoknya. Siswa SD tersebut diminta untuk mengambil bahan-bahan makanan mereka sendiri, lalu memasak sesuai instruksi dan resep yang sudah diberikan.

Program ini diadakan oleh Nestle Indonesia for Healthier Kids setiap tahunnya. Dengan adanya program ini pula diharapkan para orang tua berperan aktif dalam tumbuh kembang anak.