Resep Nasi Goreng Lettuce ala Restoran yang Sedap Buat Sarapan

Jakarta - Nasi goreng lettuce banyak jadi menu restoran China. Ternyata membuatnya tidak sulit. Tambahan lettuce bikin rasanya makin renyah dan enak. Bikin sendiri yuk!

Nasi goreng menjadi menu sarapan favorit karena praktis dan gampang dibuat. Tak perlu bahan-bahan khusus, cukup yang ada di kulkas saja, racikan nasi goreng enak bisa dinikmati hangat.

Di restoran China sering disajikan menu Nasi Goreng Lettuce dengan paduan telur, udang atau daging ayam atau daging asap atau daging sapi. Irisan kasar daun lettucenya ada yang diaduk langsung dan ada pula yang ditumis lalu dijadikan topping.

Lettuce atau selada bokor atau selada Bangkok ini merupakan jenis lettuce populer. Bentuknya bundar dan teksturnya keras karena banyak air. Sebelum mengolah, sebaiknya lepaskan dari bongkolnya. Bilas air bersih lalu lap hingga kering dengn tisu agar nasi goreng tak berair.

Baca juga: Yuk, Bikin Telur Dadar Kembung Khas Minang dengan Langkah Mudah Ini!

Mau bikin sendiri Nasi Goreng Lettuce seenak buatan restoran untuk sarapan? Ini langkah-langkah pembuatannya.

1. Sebagai bahannya siapkan 2 piring nasi putih, 10 ekor udang sedang kupas atau 2 lembar smoked beef cincang kasar, 2 butir telur ayam, 1 batang daun bawang iris kasar dan 4 lembar lettuce, iris kasar.

Sebagai bumbunya siapkan 2 sdm minyak sayur, 1 sdt minyak wijen, 2 siung bawang putih cincang halus, 1 sdm saus tiram, 1/2 sdt merica dan 1 sdt garam.

Foto: iSrock

2. Panaskan minyak sayur dna minyak wijen, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan telur, aduk hingga bergumpal.

Foto: iSrock

3. Masukkan nasi, tambahkan saus tiram, merica dan garam. Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata. Terakhir masukkan daun bawang dan lettuce, aduk sebentar hingga layu lalu angkat. Sajikan hangat.


(odi/odi)