Kepala Domba hingga Salad Jadi 5 Menu Santap Natal Unik di Dunia

Jakarta - Perayaan Natal tak hanya disemarakan dengan kalkun utuh panggang. Sebab 5 negara ini punya sajian unik yang dimakan di malam Natal.

Jangan cari ayam kalkun panggang di 5 negara di malam Natal. Sebab kelimanya punya sajian khusus di waktu spesial itu. Dirangkum dari berbagai sumber, ini 5 sajian Natal unik di berbagai negara.

Babi guling, Puerto Rico

Foto: Istimewa

Inggris punya kalkun utuh panggang sebagai sajian khas Natal, Puerto Rico punya babi guling. Babi guling jadi hidangan nasional Puerto Rico. Di sana, babi guling dikenal dengan nama lechón. Dibutuhkan lebih dari satu orang untuk membuat babi utuh panggang ini.

Orang sana melahap babi guling dengan eggnog dengan tambahan santan, susu kental manis, dan sedikit rum. Selain eggnog, champagne yang disajikan dengan jus buah markisa, minuman beralkohol rasa jeruk, air jeruk nipis, jus lemon, dan jus stroberi juga jadi pilihan lain.

Kepala domba panggang, Norwegia

Foto: Istimewa

Norwegia punya sajian Natal unik bernama Smalahove. Hove adalah bahasa Norwegia memiliki arti kepala sedangkan Smala artinya domba.

Sehingga jika dua kata itu digabungkan menjadi kepala domba. Ya, orang Norwegia sengaja memanggang utuh kepala domba sebagai sajian santap malam Natal. Awlanya, kepala dombanya direndam kemudian dikeringkan dan diasinkan. Hidangan ini biasa jadi sajian utama dan disantap pada malam Natal.

Salad ikan herring, Rusia

Foto: Istimewa

Di sana, salad ikan herring punya nama yang unik, yakni 'ikan hering dalam mantel bulu'. Namanya diambil dari bentuk saladnya. Sebab salad ini berbeda dari salad pada umumnya.

Jadi, ikan herringnya berada di tengah lapisan sayuran. Sehingga ikan herring itu terlihat seolah diselimuti oleh mantel. Sebenarnya isiannya tak hanya daging ikan herring, tapi juga bawang putih, kentang rebus, wortel, telur, dan bit. Hidangan ini juga cukup populer di tahun 1970 sebagai sajian tradisional tahun baru.

Pasta, Rusia

Foto: Istimewa

Ada satu hidangan khas Natal unik yang dilahap orang Rusia. Hidangan itu berupa pasta. Terdengar sangat sederhana, kan?

Tapi pasta yang satu ini berbeda dari pasta pada umumnya. Sebab isiannya berupa mie pasta bertopping pork, keju, irisan tomat, sawi, dan sosis. Tak ketinggalan saus tomat. Seperti apa rasanya, ya?

KFC, Jepang

Foto: Istimewa

Orang Jepang sangat tergila-gila dengan Kentucky Fried Chicken (KFC). Sebanyak 3.6 juta keluarga di sana setiap tahun berpesta di KFC. Bahkan penduduk Jepang harus memesan ayam goreng KFC seminggu sebelumnya agar ayam gorengnya bisa dipersiapkan dalam jumlah banyak.

Tradisi ini ada karena dahulu penduduk Jepang tidak memiliki hidangan khusus Natal. Lalu menurut Independent UK (25/12), di tahun 1974, KFC membuat kampanye 'Christmas Chicken'. Hingga kini, kebiasaan membeli ayam untuk santap Natal sudah jadi budaya. Bahkan bagian pemasaran KFC memperbolehkan masyarakat merayakan Natal di gerainya.