Pak Ganjar Pranowo, Ini Resep Bikin Sayur Oblok-oblok yang Enak!

Jakarta - Lewat instagram pribadinya, Ganjar Pranowo mengunggah video saat makan sayur oblok-oblok. Namanya yang unik membuat orang tertarik dan penasaran. Sayur apa ya?

Warung Bu Yanti yang ada di Semarang menjadi tujuan Gubernur Jawa Tengah ini. Di sini Ganjar menjelaskan ia sedang makan siang dengan menu sepiring nasi putih, sayur oblok-oblok, peda dan ikan pindang.

Foto: Instagram

Baca juga : Aksi Ganjar Pranowo Saat Berburu Tengkleng hingga Ngulek Sambel

"Siapa yang tahu sayur oblok-oblok? Apa saja bumbunya?" tulis Ganjar pada keterangan video yang baru saja diunggahnya.

Pertanyaan Ganjar lewat captions fotonya ini lantas mengundang banyak reaksi netizen. Ada yang tak tahu bahannya, ada yang menyebutkan bahan baku hingga bumbunya hingga sampai ada yang mencantumkan resep lengkap sayur khas Jawa Tengah ini.

"Ibuku yang tahu bahannya pak," kata satu netizen.

"Sayur oblok-oblok bahaannya daun singkong, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe," sahut netizen lain sambil menjelaskan.

Foto: Instagram

Sayur oblok-oblok ini memang jadi santapan sehari-hari kebanyakan masyarakat di Jawa Tengah. Bahan utamanya ada daun singkong yang dimasak bersama ikan teri dan kelapa parut.

Beberapa orang sering menambahkan potongan tempe dan pete cina. Beragam bumbu juga ditambahkan dalam sayur ini antara lain bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, ketumbar dan cabe.

Selain daun singkong, biasa dipakai daun bayam, daun katuk atau kangkung. Kadang juga ditambah dengan labu siam dan kacang panjang.

Untuk memasak sayur oblok-oblok, daun singkong harus direbus terlebih dulu sampai empuk kemudian ditiriskan dan diiris kasar. Setelah itu barulah semua bahan dimasak bersama sampai matang.

Foto: Instagram

Baca juga : Takut Ditenggelamkan Menteri Susi, Ganjar Pranowo Kirim Mangut Ikan Manyung

Sayur oblok-oblok ini paling enak disantap hangat-hangat. Rasanya gurih asin dan sedikit pedas. Tapi yang disantap Ganjar ini tampaknya punya rasa pedas menyengat. Ini terlihat dari ekspresi kaget Ganjar usai menyeruput kuah sayur ini.

Nah, apakah Anda salah satu orang yang pernah mencicip sayur oblok-oblok? Atau justru tertarik mencoba membuat sayur ini di rumah? (dvs/odi)