Traveling ke Pulau Komodo, Jangan Lupa Cicipi 4 Makanan Khas Ini

Jakarta - Pulau Komodo di NTT tengah jadi perbincangan publik karena rencana tiket masuk yang tinggi. Bukan cuma punya komodo, Kepulauan ini juga punya kuliner khas.

Kalau plesir ke Pulau Komodo, mampirlah ke Labuan Bajo yang masuk sebagai salah satu desa yang ada di kecamatan Komodo, Nusa Tenggara Timur. Di sini ada banyak makanan khas yang enak.

1. Kolo

Foto: Istimewa

Kolo adalah nasi bakar khas Labuan bajo. Beras yang sudah dicampur bumbu lalu dimasak dalam bambu hingga matang. Nasi bakar ini punya rasa yang enak dan beraroma smoky karena dimasak dengan cara dibakar di atas bara api.

Untuk bisa menikmati kolo, Anda harus bersabar menunggu nasi ini dimasak 30 menit. Tapi waktu menunggu ini akan terbayar dengan rasanya yang enak. Makin mantap kalau dinikmati hangat.

Baca juga: Pemerintah Harus Selesaikan Isu Tiket Masuk Pulau Komodo

2. Jagung bose

Foto: Istimewa

Jagung adalah makanan pokok di sebagian besar masyarakat NTT. Jagung bose merupakan makanan khas yang tak boleh terlewat kala singgah di Labuan Bajo atau Pulau Komodo.

Hidangan jagung ini punya rasa manis dan gurih. Jagung putih yang ditumbuk ini dimasak dengan campuran santan dan kacang merah.

3. Sambal ikan teri

Foto: iStock

Ikan teri jadi pimadona makanan di manapun termasuk di Labuan Bajo. Ikan teri dimasak dengan sambal balado pedas. Sensasinya gurih pedas.

Sambal ikan teri biasa dimakan bersama kolo. Rasanya makin nikmat kalau dimakan di pinggir pantai. Sambal ikan teri bisa jadi lauk makan siang atau makan malam.

4. Ikan kuah asam

Foto: Istimewa

Lokasi yang ada di pinggir pantai membuat ikan dan seafood jadi suguhan hidangan utama di Labuan Bajo. Salah satu yang autentik adalah ikan kuah asam. Ikan laut yang segar dan gurih dimasak dengan kuah asam segar.

Sup ikan berkuah kuning ini memiliki rasa asam yang berasal dari belimbing wuluh. Berbagai ikan laut bisa diolah jadi ikan kuah asam.

Baca juga: Isu Turis Bayar Tiket Masuk USD 500 ke Komodo Masih Wacana

(lus/odi)