.webp)
Es krim rasa unik ada banyak jenisnya. Yang terbaru, restoran Bruno Pizza di New York memperkenalkan es krim rasa pinggiran roti pizza. Bagian favorit banyak orang ini menawarkan rasa gurih yang khas.
Pemilik resto, Demian Repucci menjual es krim pizza ini seharga USD 5 (Rp 70.000). Penyajiannya bukan di mangkuk biasa, tapi di atas pizza manis bertopping kayu manis dan gula.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Foto: Instagram brunopizzanyc |
Pizza rasa pinggiran pizza ini populer setelah Scott's Pizza Tours mencicipnya di Bruno Pizza. Pemimpin tur, Scott Wiener, mengunggah video di Instagram sambil berkata, "Es krim rasa pinggiran pizza. Dibuat di restoran!" Video ini rupanya viral dan sudah ditonton lebih dari 200.000 kali.
Baca Juga: Nyamm! Gerai Ini Punya Platter Es Krim Isi 32 Rasa yang Unik dan Enak
Dikutip dari The Daily Meal (6/5), bahan pembuat es krim pizza adalah gandum organik dari perkebunan Ithaca, New York dan tepung buatan Bruno Pizza. Kedua bahan ini dipakai untuk membuat adonan pizza polos yang dipanggang di dalam oven kayu.
Setelah dipanggang, adonan pizza dihancurkan dan menjadi bahan utama pembuatan es krim. Repucci bahkan menyimpan adonan es krim itu semalaman sebelum benar-benar diolah jadi es krim rasa pinggiran pizza.
 Foto: Instagram brunopizzanyc |
"Rasanya khas seperti roti panggang dengan jejak sedikit rasa manis," ujar Repucci. Ia juga menambahkan sedikit garam Maldon dalam adonan es krim untuk menambah rasa gurih. Menurutnya cita rasa es krim ini mirip sereal Cinnamon Toast Crunch yang jadi favoritnya.
Es krim rasa pinggiran pizza bukanlah es krim unik pertama buatan Bruno Pizza. Di sini juga tersedia es krim rasa bir, buttermilk dan parsley.
"Ini cocok dengan keinginan saya mengeksplorasi kemungkinan penciptaan rasa es krim baru yang saya bisa," ujar Repucci. Bruno Pizza berlokasi di 204 E. 13th St, New York.
Baca Juga: Slruup! Es Krim Bentuk Pot Bunga dan Toilet, Es Krim Unik di Dunia (lus/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN