detikfood

Senin, 11/09/2017 14:59 WIB

Dim Sum Cooking Class

Mau Bikin Bakpao 'Salted Egg' yang Lumer? Gabung Segera di Kelas Ini!

Odilia Winneke Setiawati - detikFood
Mau Bikin Bakpao Salted Egg yang Lumer? Gabung Segera di Kelas Ini! Foto: Shangri-La Hotel Jakarta
Bakpao salted egg yang lumer kini sedang tren. Anda bisa belajar membuat sendiri 5 dim sum cantik lain yang sedang tren. Daftarkan diri segera di kelas ini!

Hakau, siomay dan bakpao tergolong dim sum klasik yang tak pernah surut peminat. Seiiring perkembangan kuliner globar, dim sum juga alami perubahan. Baik isian maupun bentuk dan warnanya. Dim sum kini tampil dengan warna-warni cantik dan isian beragam. Karenanya detikfood merasa perlu menggelar kelas dim sum dengan tren terbaru.

Shangri-La Hotel Jakarta melalui JIA Chinese Restaurant mendukung penuh cooking class ini. Konsep sajian China kontemporer di restoran bernuansa hangat ini tercermin juga dalam aneka dim sum andalannya.

Mau Bikin Bakpao 'Salted Egg' yang Lumer? Gabung Segera di Kelas Ini!Foto: Shangri-La Hotel Jakarta

Secara khusus, Dim Sum Chef Low Kien Fatt secara khusus memilihkan 5 (lima) jenis dim sum yang akan dibawakan dalam cooking class.

1. Steamed Beef Balls with Bean Curd Skin
Bakso daging sapi dengan kulit tahu ini tak cukup kalau makan satu.

Mau Bikin Bakpao 'Salted Egg' yang Lumer? Gabung Segera di Kelas Ini!Foto: Shangri-La Hotel Jakarta

2. Boiled Chicken and Vegetable Dumplings in Sichuan Style
Pangsit ayam dan sayuran a la Szechuan yang disajikan dengan kuah shoyu gurih pedas.

Mau Bikin Bakpao 'Salted Egg' yang Lumer? Gabung Segera di Kelas Ini!Foto: Shangri-La Hotel Jakarta

3. Steamed Seafood Dumplings Topped with Egg White
Pangsit seafood kukus dengan topping putih telur dengan tampilan warna cantik.

Mau Bikin Bakpao 'Salted Egg' yang Lumer? Gabung Segera di Kelas Ini!Foto: Shangri-La Hotel Jakarta

4. Steamed Custard Buns with Salted Egg Yolk
Bakpao dengan custard kuning telur asin, kalau ditekan akan keluar isinya. Menggemaskan!

Mau Bikin Bakpao 'Salted Egg' yang Lumer? Gabung Segera di Kelas Ini!Foto: Shangri-La Hotel Jakarta

5. Deep-fried Wontons with Crab Paste and Mayonnaise
Pangsit goreng isi kepiting dan mayonnaise, super gurih renyah.

Dim Sum Chef akan memperagakan proses pembuatan dim sum, bukan hands on, dan peserta bebas berdiskusi dengan chef. Siapa yang ingin bergabung dengan cooking class ini?

Catat dulu waktunya! Sabtu, 16 September 2017, pukul 09.30 - 12.00 di JIA Chinese Restaurant, Shangri-La Hotel Jakarta, Kota BNI Jln. Jend. Sudirman Kav.1, Jakarta.

Tiket yang Anda bayarkan termasuk resep dim sum dan makan siang lengkap dengan dim sum yang diperagakan. Tempat sangat terbatas! Silakan daftarkan diri segera DI SINI !
(odi/odi)



Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).
Cari Tempat Makan