detikfood

Kamis, 24/08/2017 19:08 WIB

Street Food Kekinian

Kenyal Gurih, Cireng Modern dengan Topping Keju Mozarella

Lusiana Mustinda - detikFood
Kenyal Gurih, Cireng Modern dengan Topping Keju Mozarella Foto: Istimewa
Cireng yang kenyal tidak hanya enak dipadu dengan cocolan sambal rawit dan rujak. Tapi juga kini ada cireng goreng yang diberi topping keju mozarella leleh yang sedap.

Cireng yang merupakan singkatan dari aci goreng ini terbuat dari tepung kanji. Berasal dari Jawa Barat, sebenarnya cireng sudah terkenal pada era 80-an. Secara umum adonan cireng terbuat dari campuran tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng.

Baca juga: Cireng Mang Aup: Ngemil Cireng Dicocol Sambal Cengek Pedas Membakar

Cireng dengan paduan keju.Cireng dengan paduan keju. Foto: Istimewa

Setelah adonan dicampur, kemudian digoreng hingga matang. Tidak selalu dicocol dengan sambal dan rujak. Kini pedagang cireng juga membuat inovasi terbaru dengan memberikan lelehan keju mozarella.

Salah satu tempat makan yang memiliki sajian cireng keju ini adalah Krao The Warung. Menu andalannya adalah cireng mozarella fenomenal. Berada di Surabaya Timur, Anda bisa menemukannya di depan Alfamart tepatnya di ruko San Antonio Pakuwon City (Laguna). Cireng yang digoreng hangat kemudian disajikan dengan lelehan keju mozarella dan saus sambal.

Cireng keju mozrella dari Krao The Warung, Surabaya.Cireng keju mozrella dari Krao The Warung, Surabaya. Foto: Istimewa

Tidak hanya keju mozarella, cireng Krao juga punya variasi lainnya seperti cireng rujak ulek hingga polosan. Seporsi cireng keju ini dibandrol dengan harga Rp 15.000. Tertarik mencoba?

Baca juga: Lekker Tipis yang Renyah, Jajanan Jadul yang Kini Hits

Cireng Mozzarella terfenomenal di surabaya!!! @laperbener #laperbener

A post shared by SEGO JIAM...!!!~CIRENG~CHURROS (@krao_the_warung) on Aug 24, 2017 at 1:21am PDT

(odi/lus)



Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).
Cari Tempat Makan