detikfood

Kamis, 15/06/2017 05:49 WIB

Sah! Pengadilan Putuskan Tomat Tergolong Sayuran

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Sah! Pengadilan Putuskan Tomat Tergolong Sayuran Foto: iStock
Tomat itu sayuran atau buah? Perdebatan ini kini berakhir. Pengadilan di Amerika telah menetapkan tomat tergolong kelompok sayuran.

Ditinjau dari sudut pandang botani atau ilmu tentang tumbuhan, tomat termasuk buah karena mengandung biji. Bukan sayuran yang merujuk pada bagian lain dari tanaman seperti batang, daun, akar dan kuncup bunga.

Sah! Pengadilan Putuskan Tomat Tergolong SayuranFoto: iStock

Begitu juga secara kuliner dimana sayuran biasanya disajikan dalam hidangan gurih. Sementara buah diolah jadi dessert, camilan atau minuman. Dilihat dari prinsip ini, tomatpun lebih cocok ke golongan sayur karena biasa ditambahkan dalam hidangan gurih.

Perdebatan soal tomat juga muncul di pengadilan Mahkamah Agung Amerika. Pihaknya mempertanyakan apakah tomat tergolong buah atau sayur. Pertanyaan ini muncul usai importir buah berargumen soal status tomat.

Baca Juga : Peneliti Temukan Cara Membuat Tomat Tak Cepat Busuk

Saat tomat digolongkan sebagai buah, tomat dikenakan pajak impor sebesar 10%. Merekapun protes atas hal ini. Pada akhirnya pengadilan memutuskan tomat tergolong sayuran dengan penerapan pajak mengikuti aturan.

Sah! Pengadilan Putuskan Tomat Tergolong SayuranFoto: iStock

Keputusan ini juga melihat penggunaan tomat selama ini dalam bidang kuliner. Tomat dipakai lebih banyak seperti sayuran di salad, sup dan sandwich. Bukan layaknya buah yang ada di cake, es krim maupun dessert
(odi/adr)



Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).
Cari Tempat Makan