Setelah Frappuccino, Kini Ada Roti Manis dengan Warna Warni Unicorn

Maya Safira - detikFood

Selasa, 02 Mei 2017 07:38 WIB

Jakarta -

Tren bertema warna unicorn belum juga usai di Amerika. Kini ada lagi roti dengan lapisan luar berwarna paduan biru dan pink.

Belum lama ini, Starbucks mengeluarkan Unicorn Frappuccino yang menyita perhatian dunia. Starbucks mengikuti tren warna magis unicorn yang mulai banyak diaplikasikan pada makanan.

Sekarang giliran roti manis yang mendapat sentuhan warna unicorn. El Bolillo Bakery di Houston, Texas memperkenalkan pan dulce atau sweet bread berwarna pink, biru dan ungu. Ada juga cake bertema unicorn.

Foto: /El Bolillo Bakery

Pada Selasa (25/4), Instagram dan Facebook El Bolillo mengunggah foto kreasi roti berwarna unicorn. Posting tersebut mendapat banyak like dan share. Beberapa video sederhana pembuatannya mendapat lebih dari 250.000 view dalam waktu beberapa jam, sebut laporan Delish (28/4).

"Ini jadi gila. Dan rotinya masih belum keluar dari oven. Konsumen berkata, 'Kapan siap?' Mereka mulai masuk dan mengantre," ujar Brian Alvarado, manajer di gerai El Bolillo Bakery, seperti dikutip dari Delish.

Foto: /El Bolillo Bakery

Ia menyebut bahwa ini salah satu proyek terbesar yang pernah mereka buat. "Kami bersenang-senang sebisa mungkin. Ini juga melawan tradisi pembuatan makanan yang sama selama 20 tahun. Ini berubah sedikit," tambah Alvarado.

Alvarado mengatakan mereka tidak berhenti produksi uniconchas, unicuernos, dan unicorn tres leches cakes. Ia memperkirakan telah memakai 227 kg tepung sejak Selasa.

Mengenai warnanya, lapisan gula warna warni ditaruh pada adonan atau ditempatkan sebelum pemanggangan. Tiap warna memiliki rasa masing-masing. Termasuk raspberry, strawberry, pina colada dan bubble gum. Sehingga tiap gigitan punya kejutan tersendiri.

"Perlu waktu lebih lama untuk pembuatannya. Kami harus lebih berhati-hati dan memastikan warnanya tidak bercampur terlalu banyak atau jika tidak ini bisa berubah jadi coklat tua atau hitam. Kami tidak mau melakukan itu," jelas Alvarado.

Foto: /El Bolillo Bakery

Setelah conchas, cuernitos dan cake, rencananya bakery juga ingin membuat kreasi unicorn lainnya. Saat ini El Bolillo sudah mendapat pesanan besar sampai 60 conchas dalam satu waktu.

"Jika ini tetap populer dalam waktu cukup lama, kami akan terus membuatnya. Jika konsumen memintanya, kami pasti membuatnya," pungkas Alvarado.

(msa/odi)

unicorn bread