Ragam Sate Populer

Sate Taichan yang Pedas Menyengat Bisa Dibuat Sendiri dengan 5 Cara Ini

Lusiana Mustinda - detikFood

Senin, 24 Apr 2017 11:29 WIB

Sate Taichan yang Pedas Menyengat Bisa Dibuat Sendiri dengan 5 Cara Ini — Foto: detikfood/ iStock

Jakarta - Sate ayam ini lagi populer. Daging ayam berlumur bumbu sambal rawit hasilkan rasa pedas menyengat yang nikmat. Bikin yuk!

Pilih daging ayam bagian dada sehingga tak terlalu berlemak. Dibakar hingga matang dan disajikan dengan air jeruk nipis serta sambal rawit segar.

Tidak perlu mengantri lama untuk membeli, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

1. Siapkan bahan

Foto: detikfood/ iStock

Sate taichan: Siapkan 259 g daging dada ayam (potong dadu), 2 sdt merica bubuk, 2 sdt garam dan 2 buah jeruk nipis.

Bumbu taichan: 10 bh cabai rawit merah, 1 bh tomat, 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, sedikit gula dan garam secukupnya.

2. Marinasi

Foto: detikfood/ iStock

Tusukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu dengan tusukan sate. Kucuri dengan air jeruk nipis, lada dan garam. Diamkan selama kurang lebih 25 menit.