Sate Taichan yang Pedas Menyengat Bisa Dibuat Sendiri dengan 5 Cara Ini
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Ragam Sate Populer

Sate Taichan yang Pedas Menyengat Bisa Dibuat Sendiri dengan 5 Cara Ini

Lusiana Mustinda - detikFood
Senin, 24 Apr 2017 11:29 WIB
Sate Taichan yang Pedas Menyengat Bisa Dibuat Sendiri dengan 5 Cara Ini
Foto: detikfood/ iStock
Jakarta - Sate ayam ini lagi populer. Daging ayam berlumur bumbu sambal rawit hasilkan rasa pedas menyengat yang nikmat. Bikin yuk!

Pilih daging ayam bagian dada sehingga tak terlalu berlemak. Dibakar hingga matang dan disajikan dengan air jeruk nipis serta sambal rawit segar.

Tidak perlu mengantri lama untuk membeli, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

1. Siapkan bahan

Foto: detikfood/ iStock
Sate taichan: Siapkan 259 g daging dada ayam (potong dadu), 2 sdt merica bubuk, 2 sdt garam dan 2 buah jeruk nipis.

Bumbu taichan: 10 bh cabai rawit merah, 1 bh tomat, 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, sedikit gula dan garam secukupnya.

2. Marinasi

Foto: detikfood/ iStock
Tusukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu dengan tusukan sate. Kucuri dengan air jeruk nipis, lada dan garam. Diamkan selama kurang lebih 25 menit.

3. Bakar

Foto: detikfood/ iStock
Bakar ayam dengan bara api arang atau gas hingga matang, bolak balik agar tidak gosong.

4. Buat sambal

Foto: detikfood/ iStock
Rebus bumbu hingga lunak dan tiriskan. Kemudian haluskan semua bumbu sate dan tumis dengan minyak panas sebentar hingga harum.

5. Sajikan

Foto: detikfood/ iStock
Sajikan sate bersama dengan bumbu sambal, potongan jeruk limau dan garam. Gurih, asam dan segar!
Halaman 3 dari 6
(ani/odi)

Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads
LIVE