Membuat nasi goreng mudah asalkan racikan bumbunya tepat. Kalau mau buat nasi goreng kampung, Joanna membeberkan bumbunya.
"Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, penyedap, terasi, garam, lada dan kecap manis," jelas Joanna. Terasi jadi kunci penting kelezatan nasi goreng untuk aroma dan rasanya yang sedap.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
Semakin enak karena nasi goreng kampung juga ditambahkan telur. "Untuk protein bisa pakai daging ayam. Paling enak memanfaatkan sisa ayam," jelasnya.
Joanna mencontohkan, "Misalnya ayam goreng, lalu cukup disuwir-suwir." Pelengkapnya tentu saja acar, kerupuk dan sambal.
Nasi goreng ikan asin a la Joanna memakai ikan asin jambal. "Ikan asin digoreng kering dulu. Masukkan ke nasi nanti menjelang matang supaya nggak keras karena kelamaan dimasak," jelas Joanna.
![]() |
Sama seperti demo sebelumnya, demo nasi goreng ini diakhiri dengan icip-icip para peserta. Mereka nampak antusias mencicip sajian nasi goreng hangat yang baru diangkat dari wajan. (lus/odi)