detikfood

Jumat, 21/04/2017 17:09 WIB

Ragam Sate Populer

Sate Kere dan Sate Gluten yang Enak Tanpa Protein Hewani

Maya Safira - detikFood
Index Artikel Ini   Klik "Next" untuk membaca artikel selanjutnya « Prev   2 dari 6 Next »  
Sate Kere dan Sate Gluten yang Enak Tanpa Protein Hewani Foto: wikipedia
1. Sate kere

Sate kere berasal dari Solo. Hidangan ini terbuat dari tempe gembus atau ampas sisa pembuatan tempe. Setelah direndam dalam bumbu bacem dan dibakar di atas bara api, sate kere disajikan bersama sambal kacang manis pedas.

Sate kere disebut-sebut lahir karena dulunya sate daging dianggap makanan mewah yang hanya disantap kalangan menengah ke atas. Akhirnya masyarakat miskin atau 'kere' membuat versi sate lain dengan menggunakan tempe atau jeroan. Sate lembut ini dapat dinikmati bersama lontong atau nasi.

e Next page :
2. Sate jamur





Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).