Agar Tak Berlebihan Saat Menikmati 'Sunday Brunch', Ikuti 5 Tips Ini

Jakarta - Hari Minggu ini mungkin Anda ingin menikmati Sunday Brunch sambil rayakan Paskah. Agar tak makan berlebihan, ada baiknya atur strategi saat makan.

Sunday Brunch biasanya berua menu All You Can Eat atau buffet atau prasmanan. Tentu saja akan banyak jenis makanan dan minuman yang disediakan. Jumlahnya bisa puluhan.

Meskipun menu buffet, bukan berarti Anda bisa terus menerus makan tanpa takaran. Jangan merasa 'rugi' kalau makan sedikit. Tetapi ada baiknya selalu ukur kemampuan lambung. Jika makan berlebihan Anda juga bisa alami 'food coma'.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika tak ingin terlalu tergoda dengan makanan terus-menerus, pilihlah tempat duduk sedikit agak jauh dari meja buffet. Duduklah dengan nyaman dan perhatikan tips berikut ini agar terhindar dari kekenyangan atau makan berlebihan.

1.Pelajari menu buffet

Foto: iStock

Umumnya deretan menu buffet diatur berdasarkan jenis makanannya. Makanan Asia, barat, aneka olahan telur, aneka roti dengan selai dan mentega.

Selain itu biasanya ada beberapa station seperti mie, pasta, aneka nasi, sushi dan salad bar serta aneka dessert. Dengan mempelajari jenis sajian Anda dapat dengan mudah menentukan pilihan atau incaran menu yang akan dinikmati. Karena tak mungkin Anda makan semua jenis makanan yang disajikan.

2.Mulai dengan salad bar dan 'soup of the day'

Foto: iStock

Sebelum mengisi perut Anda bisa menikmati teh, kopi atau air putih. Ada baiknya isi perut dengan makanan berkalori rendah seperti salad.

Gunakan piring kecil untuk meracik salad. Pilih aneka daun salad, bisa ditambah kacang-kacangan, jagung, bisa ditambah dengan irisan salmon (gravlax), smoked beef atau smoked fish.

Pilih saus atau salad dressing yang ringan berbasis vinaigrette seperti lemon dressing, balsamic dressing atau mango dressing. Rasa segar dan asam akan membuat Anda siap menikmati makanan utama.

Jika suka yang hangar bias memilih sup yang bias disajikan dal am menu 'soup of the day'. Untuk melengkapi santapan ini bias dipilih bread stick atau garlic bread sebagai pelengkapnya.

3.Pilih nasi, pasta atau roti

Foto: iStock

Sumber karbohidrat banyak disajikan dalam bentuk mie, aneka olahan mie, nasi dengan beragam lauk dan pasta serta roti.

Sebaiknya tentukan pilihan akan menikmati pasta, mie aau nasi. Ini agar Anda punya kesempatan jika mau mencicipi makanan lainnya. Nasi bisa dipilih dengan aneka lauk. Pasta dengan saus yang tak terlalu berat dan creamy. Mie bisa berupa mie kuah dengan sayuran.

Jika ingin mencicipi lebih dari satu jenis. Ambillah dalam porsi kecil agar tidak kekenyangan.

4.Tentukan 2 pilihan makanan utama

Foto: iStock

Makanan utama yang ditawarkan di meja buffet sangat banyak. Bisa berupa roasted beef, aneka ayam dan kalkun panggang, teppanyaki, aneka sate hingga menu Asia dan Barat yang disajikan beragam.

Untuk bisa menikmati sajian buffet, pilih 2 hidangan utama. Misalnya seiiris roasted beef dengan mashed potatoes, sayuran dan saus. Atau teppanyaki seafood atau aneka sushi dan sashimi. Jika sedang ada menu khusus berupa station seperti aneka pizza, bisa juga dipilih. Cukup 1-2 iris pizza saja.

5. Nikmati dessert porsi kecil

Foto: iStock

Deretan cake, cue, japan pasar, waffle, crepe, es krim dan es campur pasti menggoda selera. Jangan panik untuk mengambil semuanya.

Pilih kue atau dessert yang paling Anda inginkan. Cukup ambil 1-2 jenis saja. Jangan lupa selalu tambahan buah segar sebagai pelengkap sehatnya.

Alternatif lain yang bisa Anda lakukan adalah berbagi porsi. Ambil beberapa jenis kue dan dessert lalu ajak teman atau keluarga untuk mencicipi bersama. Makanan habis dan Anda tak terbebani dengan tambahan kalori karena harus menghabiskannya.